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ベローナ調圧鍋20cm CA-20

¥13,961 税込

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箱サイズ:35×26.5×14.3cm
商品材料:本体：ステンレス鋼（はり底：3層）、蓋：ステンレス鋼・ガラス（全面物理強化）、取っ手：フェノール樹脂、パッキン：シリコーン
原産国:日本
ハンドルについているロックをかけることにより、低い圧力がかかり、普通のお鍋と比較すると調理時間は約2/3に短縮
ロックをかけなければ、普通のお鍋としても使用できます。
●ロックを回すだけで圧力がかかる
ハンドルについているロックを回すだけで、簡単に低圧調理がスタートできます。
●ピストンで圧力を調整
鍋の圧力が高くなると、蒸気が調圧ピストンのおもりを押し上げて蒸気を逃がし、圧力を調整します。
●途中でフタが開けられる
圧力鍋は、一度火にかけると途中でフタを開けることができませんが、調圧鍋は低圧のため途中で
ハンドルについているロックをかけることにより、低い圧力がかかり、普通のお鍋と比較すると調理時間は約2/3に短縮
ロックをかけなければ、普通のお鍋としても使用できます。
●ロックを回すだけで圧力がかかる
ハンドルについているロックを回すだけで、簡単に低圧調理がスタートできます。
●ピストンで圧力を調整
鍋の圧力が高くなると、蒸気が調圧ピストンのおもりを押し上げて蒸気を逃がし、圧力を調整します。
●途中でフタが開けられる
圧力鍋は、一度火にかけると途中でフタを開けることができませんが、調圧鍋は低圧のため途中でフタを開けられるので、アク取りや味見ができます。(フタを開ける際は、安全のために一度火を止めて、ハンドルをしっかりと持ってください)
●調理状態が見えるガラス窓
●保温性が高いステンレス製なので、余熱調理ができます。
●ガス、IH対応